每 100 克
| 水 (克 ) | 68.6 |
| 热量 (大卡 ) | 141.0 |
| 热量 (千焦 ) | 590.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.35 |
| 总脂肪 (克 ) | 6.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.2 |
| 钙 (毫克 ) | 145.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.5 |
| 镁 (毫克 ) | 60.0 |
| 磷 (毫克 ) | 158.0 |
| 钾 (毫克 ) | 539.0 |
| 钠 (毫克 ) | 14.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.91 |
| 铜 (毫克 ) | 0.117 |
| 锰 (毫克 ) | 0.502 |
| 硒 (微克 ) | 1.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 17.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.26 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.155 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.25 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.128 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.06 |
| 总叶酸 (微克 ) | 111.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 111.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 111.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 8.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 156.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.74 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.005 |
| 16:0 (克 ) | 0.537 |
| 18:0 (克 ) | 0.198 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.209 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.188 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.011 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.657 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.354 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 50.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.492 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.543 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.883 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.739 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.559 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.549 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.994 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.555 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.439 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.32 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.514 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.688 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |